莴笋的莴笋做法

一、葱油莴笋丝

材料：莴笋 约500g、法备香葱 2根、孕期盐 5g、吃莴糖 3g、莴笋鸡精 3g、法备油 15ml

做法：

1、孕期莴笋削去外皮，吃莴切掉老硬的莴笋根部，切成细丝，法备撒上盐腌 20分钟，孕期把析出的吃莴汤汁沥干后装在盘子里，撒上白糖和鸡精拌均匀。莴笋

2、法备香葱洗净切成葱花，孕期撒在莴笋丝上。

3、中火烧热锅中的油至7成热，将烧热的油迅速浇在莴笋丝上就可以了。

小贴士：

挑选莴笋要看它的根部，如果根部是完全透明的，说明里面是嫩的；如果中心处有个白点，甚至有空洞，那就是老的。

二、凉拌莴笋块

材料：莴笋、黑芝麻、盐

做法：

1、方法是将莴笋去皮、洗净，切成滚刀块装盘，洒上少许盐就可以了。

2、喜欢吃芝麻的人再点缀上一些黑芝麻就可以上桌了。

小贴士：

因为莴笋很清香不需要加过多调味料，才能突显它本身的清香。

三、酸甜莴笋

材料：莴笋 半根、 西红柿 1个、橄榄油 15ml、盐 5g

做法：

1、将莴笋去叶、削皮、洗净，切成滚动块；西红柿洗净切成小块备用。

2、大火烧开锅中的水，将莴笋块放入沸水中焯一下水，捞出装盘，晾凉。

3、将莴笋块与西红柿块同时放入碗中，调入盐与橄榄油拌匀后装盘，就是一道色彩诱人、清香酸甜脆口的酸甜莴笋了。

莴笋又被称为春天的“千金菜”可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。那么正常情况下备孕能吃莴笋吗？对于这个问题

备孕期间能吃莴笋吗

备孕期间是可以吃莴笋的。

莴笋中含有的微量元素非常丰富，比如钾元素和钙元素的，我们所学过的化学知识知道钾离子，进入身体有利于排便，排乳，特别适合于高血压，高血脂，心脏病的人们。